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【尚鮮城】嚴選正藍帶白鯧(610~650g)

【尚鮮城】嚴選正藍帶白鯧(610~650g)

【尚鮮城】嚴選正藍帶白鯧(610~650g)

原價： NT$1,580.00

Special Price NT$1,170.00

可用性：有存貨

~~嚴選藍帶正白鯧~~
年節備白鯧-富貴又昌隆
★船內急速鮮凍
★肉質細緻鮮嫩
產地：印度
成分：白鯧魚
實測淨重(不含冰)：610g~650g±5%
製造保存：標示於標籤
保存方式：冷凍
保存期限：一年
包裝方式：真空
物流方式：冷凍宅配

數量：

或

敘述

詳情

[基本介紹]
嚴選野生鮮嫩白鯧魚，肉質雪白鮮嫩，口感綿密細緻，適合各種料理。
白鯧魚的肉質雪白鮮嫩，味道鮮美，且富含不飽和脂肪酸、蛋白質等營養，多肉少刺的特性，適合各個年齡層食用。
白鯧魚近年來是年節圍爐首選的菜色，除了美味健康好烹調之外，更取其名象徵「鴻運鯧隆、年年有魚」。

建議料理方式：香煎鯧魚、香酥鯧魚、清蒸鯧魚、蔥烤鯧魚、橙汁鯧魚。

[料理小教室]
[香煎鯧魚]:
(1)將白鯧清洗乾淨後在兩面魚身劃上數刀。
(2)青蔥段、薑片、鹽巴和些許米酒抹在鯧魚的全身，醃製約20分鐘後，撒上一層薄薄的麵粉備用。。
(3)起鍋，加入油燒熱後再將醃製完成的鯧魚以大火煎過，改轉中火煎至金黃酥脆即可。
(4)盛盤後依個人喜好，灑上些許胡椒及檸檬汁。

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