【尚鮮城】嚴選上等鯛魚片(5入裝)

【尚鮮城】嚴選上等鯛魚片(5入裝)

原價： NT$430.00

Special Price NT$320.00

可用性：有存貨

嚴選海水活鯛魚一條龍作業
品質保證!肉質Q彈鮮甜美味
含豐富蛋白質營養價值極高
產地：台灣
成分：鯛魚清肉
實測淨重(不含冰)：450g±5%(5入)
製造保存：標示於標籤
保存方式：冷凍
保存期限：冷凍-18℃ 個月
包裝方式：真空包裝
物流方式：冷凍宅配
※此產品非生食，需充分加熱!

數量：

或

敘述

詳情

[基本介紹]
嚴選台灣在地新鮮鯛魚，肉質紮實爽口、充滿彈性與鮮美。
台灣鯛含有豐富的多元不飽和脂肪酸DHA，是人體腦部發育所必須的營養成分，還含有豐富的蛋白質，而且是較容易被吸收消化的蛋白質，對於牙口較差的老年人，是很好的蛋白質來源。

※此產品非生食，需充分加熱!

建議料理方式：蔥燒鯛魚片、香煎鯛魚片、涮火鍋、清蒸鯛魚。

[料理小教室]
[蔥燒鯛魚片]:
(1)先將鯛魚退冰後，切成片狀，魚片帶有紅肉的部分剔除不用(有腥味)。
(2)切好的魚片擦乾表面的水分，再均勻的裹上地瓜粉，用水川燙後撈起備用。
　　＊裹粉川燙除了可以幫助魚肉定型之外, 還能增加滑口的口感。
(3)起鍋，用少許油爆香薑片與蔥段，再加入菇類與甜椒炒香。
(4)將燙好的魚片放入鍋中拌炒，並淋入醬汁燒入味即完成。

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