【尚鮮城】嚴選特A級生凍軟絲(380g)

原價： NT$390.00

Special Price NT$260.00

可用性：有存貨

產地直送!鮮度第一!
口感鮮甜!肉質Q彈!
產地：菲律賓
成分：軟絲
實測淨重：380g±10%
保存方式：冷凍
保存期限：一年(標示於產品上)
包裝方式：真空包裝
物流方式：冷凍宅配

數量：

或

敘述

詳情

[基本介紹]
來自菲律賓純淨海域生長的生凍軟絲，低溫急速冷凍，鎖住軟絲本身的鮮味。
生凍大軟絲肉質軟嫩Ｑ彈，鮮甜十足，是台灣人最愛的海味之一。

建議料理方式：時蔬炒軟絲、五味軟絲、川燙軟絲、涼拌軟絲、香煎軟絲。

[料理小教室]
[川燙軟絲]
(1)先將軟絲洗淨，內臟去除、切片備用。
(2)煮水放入薑片、鹽，待水滾關火，放入軟絲悶約2分鐘即可撈出。
(3)依個人喜好加上醬油膏、醬油或芥末醬等，即可輕鬆上桌囉。

[時蔬炒軟絲]
(1)先將軟絲洗淨，內臟去除、切片備用。
(2)將蔥切段、蒜切末、薑切末、辣椒切片、紅蘿蔔切片、甜豆去尾備用。
(3)起油鍋，放入蔥段、薑末、蒜末、辣椒片及胡蘿蔔片炒香。
(4)放入軟絲、甜豆炒至表面變色、捲曲
(5)最後在加入高湯、鹽、糖、胡椒、米酒炒勻，最後再放入太白粉水勾芡。
(6)起鍋前在淋上香油及烏醋即可。

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