產地：挪威
成分：鮭魚
實測淨重(不含冰)：300g~400g±5%
製造保存：標示於標籤
保存方式：冷凍
保存期限：一年
包裝方式：真空
物流方式：低溫宅配

[基本介紹]
鮭魚的肉色紅潤，含豐富油脂且肉質紮實，嘗起來細緻鮮美，烹調時不需在加醬汁，單獨以鹽調味，就能散發撲鼻香濃味道。
鮭魚的營養價值也是魚肉中的佼佼者，牠含有大量的維生素A、D，魚油則是品質極佳的脂質來源，可讓皮膚潤澤美麗；另富有熱門Omega-3，如此營養豐富且功效特殊，難怪受人喜愛。
*(虹鱒鮭魚本身由質豐富、料理完全不用油喔!)

建議料理方式：蒜香奶油鮭魚、乾煎鮭魚、醬燒鮭魚。

[料理小教室]
[蒜香奶油鮭魚]
(1)先將鮭魚洗淨備用。
(2)將鮭魚以些許米酒及鹽巴醃漬15-20分鐘。
(3)將醃過的鮭魚用紙巾吸乾表面的水分。
(4)將蒜頭切末、青蔥切蔥花。
(5)起鍋放入鮭魚，將兩面煎至金黃起鍋。
(6)將奶油、蒜末、蔥花拌炒至奶油溶解即可。
(7)將奶油蔥蒜淋於鮭魚上即可上桌。

虹鱒魚的營養價值及好處 功效作用: 1、虹鱒魚不耐任何污染,必須在清澈透明的冷水中飼養,養殖產品乾淨衛生,肉味鮮濃,口感鮮嫩。 2、肉裡無刺,便於食用,宜老宜幼,易於消化。 3、維生素D、鐵元素的含量遠高於其他魚種。 2種高度不飽和脂肪酸特別是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高,前者具有助腦發育成長,活化腦細胞,延緩腦老化的功效,後者具有降低血脂,防止動脈硬化,心肌梗塞和腦中風的功效。 5、魚腦富有含磷蛋白,可促進腦的發育。 6、魚皮富含蛋白質,具有美容和強健筋骨的功效。 7、鐵元素是肌體造血的必須物質,對保持內臟器官的正常生理功能具有重要作用。

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