【尚鮮城】嚴選活凍帶殼大鮑魚(10p)

原價： NT$620.00

Special Price NT$480.00

可用性：有存貨

★急速生凍、肉質鮮嫩
★鮮美海味、營養價值高
產地：大連
成分：鮑魚
重量：500g(淨重350g±5%)
製造保存：標示於標籤
保存方式：冷凍
保存期限：標示於袋上
包裝方式：袋裝
物流方式：冷凍宅配

數量：

或

敘述

詳情

[基本介紹]
生凍帶殼鮑魚，鮑魚自古就是中國傳統珍貴食材，它肉質鮮美細緻、營養豐富、滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，歷來被人們視為「海味珍品之冠」。鮑魚營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等，此外，鮑魚含"鮑素"成分，屬補而不燥的海產，所以多吃多營養喔!!。

建議料理方式：蒜蓉鮑魚、五味鮑魚。

[料理小教室]
[蒜蓉鮑魚]
(1)先將鮑魚解凍後用湯匙將鮑魚挖出，並將腸袋取出，用刷子輕刷鮑魚的表面跟四周刷洗乾淨。
(2)將取下來的鮑魚殼內外刷洗乾淨。
(3)將鮑魚切格紋，一個一個放入殼中。
(4)將蒜末、一大湯匙的醬油膏、少許的米酒調成醬汁備用。
(5)將調好的蒜蓉醬塗在每一個鮑魚上，大火清蒸約10分鐘。
(6)最後將熱香油淋在蒸好的鮑魚上就即可上桌囉。

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